外出旅游，除去风光与文化，各地美食当然也必不可少。——尤其对于我等吃货来说~~可以说，品尝当地最具特色的美食是你深入了解一个地方的最佳方式!!!

　　终于开了这个系列啦!(迫不及待的说~)让我赶紧把希腊的美食都搬出来拉仇恨吧!

　　Mousakas(μουσακάς)穆萨卡，你也可以称呼它希腊茄盒。

　　最下面是一片用橄榄油煎好的茄子，中间放入碎羊肉，碎洋葱，大蒜，西红柿，青椒和香料(肉桂，五香粉，黑胡椒)，顶层有白汁(千层饼里的那种)或可口的蛋奶(做蛋挞的那种)以及奶酪，然后烘烤至表皮焦黄，据说很少有人能够抵御它的美味。
 

　　Tzatziki(Τζατζίκι) 酸奶黄瓜酱

        一种希腊开胃菜，配料，可配面包吃，gyros(手卷)里也会放，非常好吃。
 

　　希腊沙拉：χωριάτικη乡村沙拉 和θερινή夏日沙拉

　　有人感慨，脆脆的面包蘸一点乡村沙拉Horiatiki 碗底的油，那味道真是无与伦比!

　　而夏日沙拉的食材包括番茄、小黄瓜切片、青椒、红洋葱、块状或薄片状的菲达干酪及卡拉马塔橄榄，以盐和干燥俄力冈叶调味，再淋上橄榄油。

　　此外，希腊沙拉也时常加入腌制的刺山柑叶片、花蕾或浆果(尤其是十二群岛地区)，以及醋、柠檬汁和香芹末。
 

　　Pita

        其实pita只是指包裹内容物的面饼，当地人更多的称呼它gyro。这是希腊人常吃的小吃，在烤得焦黄的面饼里裹上烤肉、薯条、番茄等，物美价廉，又十分符合中国人的口味，于是成为了中国游客最爱的“希腊手卷”。

　　烤通心粉Pastitsio

        考虑到男人们的胃，推荐一种特色主食。底部通常是长条通心粉，用奶酪和鸡蛋固定，中间夹牛肉或羊肉，番茄，肉桂肉豆蔻或甜胡椒，上面再盖一层通心粉和酱。通常作为主菜配沙拉吃。这道菜在阿提卡和雅典比较流行。

　　希腊烤肉拼盘Souvlaki

        坐在希腊的餐馆里，看到服务员端来满满的烤肉拼盘，真的会立刻心情大好。除了一般必备的涂料外，还要在熏烤过程中不断涂抹希腊白兰地和红酒才够味，烧烤肉串的主要材料有牛，猪，鸡，羊四种肉类和洋葱 香菇，红萝卜等配料，大的肉块只烤8分钟，不仅鲜嫩，且富有弹性，海鲜串上有大虾，鱿鱼，蟹，青椒等，色泽艳丽，香味扑鼻。

　　烤西红柿青椒酿饭 Gemista

非常适合夏季的一道菜。番茄和青椒切盖掏空，放入米和各种调料，盖好切下的盖子烤一个半小时。

　　您看上那一道美味了呢?去希腊的时候一定要尝一尝哦~

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