她是一个“85后”,高中时随父母移民加拿大渥太华,从卡尔加里大学医学专业毕业后从事校园保健医生工作;她从小到大只喜欢喝白开水,这个简单的生活习惯让她有机会移民在加拿大工作,并拥有了一份令人羡慕且轻松的百万年薪工作;
移民在加拿大工作,一喝就喝出年度大奖
1985年出生于广西桂林的陈筱静,高中时随父母移民加拿大渥太华,并考入卡尔加里大学医学专业。大学毕业后,她到一所学校当起了保健医生。
2007年夏天的一个周末,陈筱静和两个好友去超市买东西。超市门口,一阵热闹的音乐声吸引了她们,原来是华特饮用矿泉水公司正在做促销活动。主持人在台上热情邀请大家参加活动,并指着台上的6杯水说:“谁能准确分辨出这6杯水的种类,将免费饮用一年的优质矿泉水!”
从小到大只喜欢喝白开水的陈筱静决定试一试。因为长期养成的喝水习惯,她又快又准地将6只玻璃杯里盛放的纯净水、蒸馏水、白开水、自来水、矿泉水、山泉水区分开来。一位华人男子走过来高兴地对陈筱静说:“我是华特饮用水集团策划部经理。我们公司每年都会举行这样的品水活动,虽然也有人回答正确,但你是回答得最肯定也是最快的,可见你非常了解饮用水。”
当晚,陈筱静兴奋地彻夜未眠,不是因为得到一年免费饮用矿泉水的奖励,而是她觉得自己比其他人更熟悉水的味道和质地。
移民在加拿大工作,再喝喝出新兴职业
半个月后,陈筱静偶然在网上看到一则消息:加拿大著名的矿泉水VOSS(芙丝)饮用水集团开办品水师培训班,授课期3个月,学费1万加元,获得资格证者可优先进入集团试用。
品水师?陈筱静头一次听说有这种职业。品水师的职责是在矿泉水公司开发新产品时,凭着对水的了解和敏锐的味觉鉴定新水源能否大批量生产上市。
在加拿大,人们最常饮用的是矿泉水,而且以水代酒也成为加拿大人的一种健康时尚,“无水不成席”已经成为加拿大的习语。而目前在一些国家受欢迎的纯净水在加拿大却很少有人饮用。“因为纯净水是一种高度纯水,它把对人体有害和有用的物质全都过滤掉了。如果长期饮用这种水,会破坏人体自身的酸碱度,导致免疫力下降。”陈筱静说,“所以,尽管矿泉水价格比一般水高出好几倍,但在加拿大,几乎人人都饮用矿泉水。”
陈筱静决定参加品水师培训。一杯看似无色无味的水,分为6个级别,0级的强度为无,没有任何味道,而6级仅凭鼻子就可以闻到异味。普通人只能判断出那些明显给人带来不适感的3、4级水,但一名职业品水师必须将水准确地分辨出0-6级。
经过3个月的学习后,陈筱静顺利通过了品水师资格考试。
移民在加拿大工作,三喝喝出工作压力
2008年3月,陈筱静正式成为VOSS公司一名试用品水师。
上班第一天,VOSS集团资深高级品水师华莱尔拿出3杯水,对陈筱静说:“你能分辨出它们的品牌吗?并且告诉我市场上销售最好的是哪种牌子?”
辨别品牌?陈筱静可没想到,她回答错了。华莱尔说:“品水师绝不仅仅只是闷在实验室里喝水,更需要为人们传播更健康的好水以及喝水方式。”
做一名称职的品水师还真是不容易。“品水时需要一个纯净的环境,所以工作时间不能化妆、喷香水,也不能吃大蒜、咖喱等刺激味强的食物。气候不好时要戴上口罩出门。”对陈筱静来说,这“实在太难坚持了。因为鼻子和嘴巴都是‘饭碗’和事业,每一个品水师都会对它们进行小心翼翼的呵护”。
此外,经验的匮乏更让陈筱静感到压力。品水师像品酒师和品茶师一样,需要具备丰富的经验。除陈筱静外,VOSS集团品水部的另外4位品水师和资深品水师都是30岁以上的人,经验丰富,其中最优秀的一位年薪高达25万加元(约合人民币168万元)。
一次,VOSS公司将一种新型冰川矿泉水交给几个品水师鉴别,陈筱静分析此水太硬,不适合人们长期饮用。然而,其余几个品水师却对此水大加赞赏。最终公司将此水推出了一部分到市场,果然受到了欢迎。
拿到市场反馈报告后,VOSS董事长找陈筱静谈话,严厉地说:“你必须快速让自己成为一名称职的品水师,否则我会建议你换份工作。”陈筱静说:“请再给我半年时间,我一定不会让大家失望的。”
移民在加拿大工作,四喝喝出救人绝招
此后,陈筱静不断对自己进行“魔鬼训练”。品水前先要漱口,品水时则调动眼、鼻、耳、口全部功能,“做到眼观其形、鼻嗅其味、耳听其声、口品其味。”经过半年的训练,陈筱静渐渐拥有了“品尝绝技”:在蒙着双眼的情况下,她只要轻含一小口矿泉水,就能辨别出是气泡矿泉水还是钙镁矿泉水,乃至能辨别出其中主要矿物质含量。
为了给自己更多的实践机会,陈筱静决定免费帮朋友和邻居分析水质,并且针对不同体质的人提供水质饮用建议。
一个休息日,陈筱静到同学麦里菲特家里玩。麦妈妈给她倒了一杯温水。在水入口的一瞬间,陈筱静皱起了眉头。麦里菲特忙问:“怎么了?”陈筱静小心翼翼地问:“你们家是不是有人得过结石症啊?”
麦里菲特目瞪口呆:他的父亲在去年查出患上了胆结石,哥哥今年也得了肾结石。陈筱静建议麦里菲特将饮用水和饮水机拿去检测,因为“他家的水口感很重,估计钙或者钡含量过高。如果继续喝这样的水,结石症会不断在家庭成员中出现”。
第二天晚上,麦里菲特激动地打电话告诉陈筱静检测结果并感谢她。由于麦家的饮水机过滤装置的金属部件出了问题,导致水中重金属偏多,尤其是钙离子已经是正常标准的8倍。
移民在加拿大工作,五喝喝出百万年薪
2009年2月,陈筱静由最初的助理品水师升级为一名正式的品水师。月薪也由最初的2000加元(约合人民币1.34万元)涨到了8000加元(约合人民币5.38万元)。
转正后,陈筱静才真正体会到品水师这份工作的重要和繁琐。一个新品种矿泉水的研制,需要经过品水师几十次甚至上百次的品评与“挑刺”。就拿陈筱静参与品尝一个新水源“艾尔”来说,从采集、过滤到最后正式生产,前后经过了126次的品尝程序。除了单纯地在实验室品鉴矿泉水之外,陈筱静还需要像其他资深品水师那样,每隔两个月便要背着仪器走遍全球,寻找适合开发的新优质水源。
2009年6月,陈筱静第一次单独出发,她选择的目的地是位于加拿大艾伯塔省的落基山脉,其水系为冰川水,是洁净且污染很少的饮用矿泉水宝库。
在落基山脉一片特殊的区域待了整整10天,陈筱静发现这里的矿泉水“水质清冽且富含丰富的硒和镁,而硒对防治癌症是非常有效的”。而且,她还发现这里所有的潭水底层都有一层暗红色的砂石,山脚下的居民长期喝这样的水,都显得很年轻。
陈筱静将暗红色的砂石带回VOSS工厂进行化验分析。结果表明,落基山脉的红砂石里富有丰富的微小气孔,会对矿泉水起到有效的净化作用。而且红砂石是千万年以前的火山灰沉淀而成,丰富的硒质、镁元素,能对人体起到很好的保健作用。更关键的是,红砂石里还含有可以持续释放的活性氧,这让浸泡有红砂石的水的含氧量比任何水都要丰富,而这也就是落基山脉的人们,能够鹤发童颜的原因所在。
陈筱静将研究成果写成报告呈交给了VOSS集团。这份报告很快得到了董事长的肯定。2010年2月,陈筱静设计出的落基山脉缓释气泡矿泉水(Sparkling Wate)诞生了,3月上市便受到顾客一片好评。而陈筱静也因此成为了VOSS集团优秀的品水师,拥有了20万加元(约合人民币134万元)的年薪。
看到移民在加拿大工作的陈筱静相信很多人都会投去羡慕的眼光,其实如果你也有能力也可以选择留学或是移民,然后在加拿大找到一份自己喜欢的并且高薪的工作。